A base de fruta para gelado artesanal é uma solução completa sem açúcar e 100% Vegan desenvolvida para a produção de sorvetes e gelados artesanais de fruta da linha Fit / Light, sem adição de açúcares (sucrose) nem ingredientes de origem animal.
 
Permite criar sorvetes frescos, aveludados e com o sabor natural da fruta, respondendo à crescente procura por opções saudáveis, veganas e com baixo teor calórico.
 
O que distingue a linha NSA (No Sugar Added)?
Esta base substitui os açúcares tradicionais por edulcorantes e fibras solúveis vegetais que mantêm o ponto de congelação ideal e a textura macia na vitrine, sem comprometer o palato e garantindo um sorvete leve, vegan e digestivo.
 
Destaques do Produto: 
• Sem Açúcar Adicionado & 100% Vegan: Perfeito para clientes com dietas veganas, de controlo de açúcar ou alinhadas com o estilo de vida Fit.
• Perfil Aquoso & Natural: Formulado sem derivados do leite ou de origem animal, preservando a cor, aroma e frescura natural das frutas.
• Formato Dose Única Prático: Saco pré-dosado (0,94 kg) para preparação rápida e sem erros de pesagem.
• Versatilidade de Preparação: Compatível com fruta fresca, polpa congelada e pastas saborizantes de fruta.
• Certificações: Vegan, Halal, Kosher e Sem Glúten (Gluten Free).
 
Nota do Especialista: 
Utiliza a Base Frutta NSA sempre que pretenderes oferecer uma alternativa de sorvete de fruta vegan e sem açúcar adicionado na tua vitrine.
Para manter a alegação "Vegan e Sem Açúcar Adicionado", certifique-se de utilizar fruta fresca, polpa 100% fruta ou pastas saborizantes veganas e da linha NSA.
 
Ficha Técnica & Modo de Preparação
• Perfil do Produto: Base Completa Vegan para Sorvetes de Fruta (0% Ingredientes de Origem Animal)
• Dosagem Padrão (com Fruta Fresca / Polpa): 1 Busta (0,94 kg) + 1,25 L de Água + 1,25 kg de Fruta
• Dosagem Alternativa (com Pasta Saborizante): 1 Busta (0,94 kg) + 2,5 L de Água + 100g a 120g de Pasta de Fruta (Vegan)
 
• Receitas Indicativas:
Opção A (Fruta Fresca/Polpa - Vegan & 0% Açúcares): 0,94 kg de Base Frutta NSA + 1,25 L de Água + 1,25 kg de Fruta Fresca ou Polpa
Opção B (Pasta de Fruta NSA - Vegan & 0% Açúcares Adicionados): 0,94 kg de Base Frutta NSA + 2,5 L de Água + 100g a 120g de Pasta de Fruta NSA
Opção C (Pasta de Fruta Tradicional - Vegan & Teor Reduzido de Açúcar): 0,94 kg de Base Frutta NSA + 2,5 L de Água + 100g a 120g de Pasta de Fruta Tradicional (sem ingredientes lácteos) • Apresentação: Saco de 0,94 kg (Caixas de 12 unidades)
• Aplicações: Sorvetes de fruta à base de água (Morango, Limão, Maracujá, Manga, Frutos Vermelhos, etc.).
 
Origem
Itália
Condições de Conservação 
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa