A Pasta de Ananás traz o sabor tropical, fresco e ligeiramente acidulado do ananás maduro para a gelataria e pastelaria profissional.
 
Formulada com ingredientes de alta qualidade, esta pasta concentrada confere um aroma frutado intenso, uma cor amarela vibrante e um perfil gustativo leve e equilibrado a todas as tuas criações.
 
Perfeita para aromatizar bases de gelado artesanal (gelato), gelado soft, mousses, recheios de pastelaria, cremes e coberturas.
 
O que torna a nossa Pasta de Ananás um produto de eleição?
Sabor Tropical e Refrescante: Oferece as notas autênticas e sumarentas do ananás fresco, garantindo um toque cítrico e doce bastante equilibrado.
Elevado Rendimento: Produto concentrado de grande eficiência, assegurando cor e sabor marcantes com uma pequena dosagem por receita.
Solubilidade e Mistura Fácil: Dissolve-se com facilidade na base do gelado ou preparado, garantindo uma incorporação homogénea e textura cremosa.
Versatilidade Profissional: Ideal para gelatarias e pastelarias criarem opções tropicais de verão ou combinarem com coco, hortelã e outros frutos tropicais.
 
Dosagem & Modo de Utilização
Adicionar diretamente à base de gelado ou preparado antes do processo de produção/batedura, misturando até obter uma incorporação perfeita.
Dosagem recomendada: 65 g por cada kg de mistura/base de gelado.
 
Artigo 
Balde com pasta de fruta de ananás para confeção de gelado artesanal.

Peso líquido 
3kg (balde)
 
Origem
Itália

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa