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Chás para bubble tea: chá preto, chá verde e jasmim, assam black e oolong…, em folha, em embalagens de 600gr.
A base de todos os milk teas e chás de fruta. Fornecedor em Portugal, com entrega também noutros países da Europa.
Perguntas frequentes sobre chá para bubble tea
Que chá se usa no bubble tea?
Os chás mais usados no bubble tea são o chá preto, a base do milk tea clássico, o chá verde e o chá de jasmim, mais leves, que combinam melhor com xaropes de fruta. O oolong tem um sabor tostado, entre o preto e o verde. Muitos negócios trabalham com dois chás: um preto para os milk teas e um verde ou de jasmim para os chás de fruta.
Quanto tempo dura o chá depois de preparado?
O chá preparado para bubble tea deve ser usado em 6 a 8 horas à temperatura ambiente. Depois disso perde aroma e pode ganhar um sabor amargo. Num negócio, o habitual é preparar chá várias vezes ao dia, em quantidades ajustadas ao movimento.
Qual a diferença entre chá preto, verde e de jasmim no bubble tea?
O chá preto tem um sabor forte e encorpado, que aguenta bem o leite, e por isso é a base do milk tea clássico. O chá verde é mais leve e fresco, e deixa sobressair os sabores de fruta. O chá de jasmim é um chá verde aromatizado com flores de jasmim, com um aroma floral que combina especialmente bem com pêssego, lichia e maracujá.