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equipamentos e utensílios
Equipamentos e utensílios para bubble tea, gelado soft, açaí, granizados e creperia: seladoras de copos manuais e automáticas, máquinas para cozer tapioca, doseadoras de frutose, máquinas de mistura, máquinas de gelado soft e de granizados, placas de crepes e bubble waffles, mesas de toppings refrigeradas e aquecedores de toppings. Fornecedor em Portugal, com entrega também noutros países da Europa.
Perguntas frequentes sobre equipamentos
Que equipamento é preciso para abrir um negócio de bubble tea?
Para começar, o essencial é uma seladora de copos, uma panela ou máquina para cozer a tapioca, shakers, termos para o chá e doseadores de xarope. Para ganhar rapidez e consistência, juntam-se depois uma doseadora de frutose, uma máquina de mistura com dois shakers e um banho-maria para manter as pérolas prontas a servir. A Gogoice fornece todo este equipamento e ajuda a montar a lista certa para o espaço e o volume de cada negócio. Ver abre a tua loja de bubble tea.
Seladora de copos manual ou automática: qual escolher?
A seladora manual é mais barata e ideal para quem está a começar: o operador baixa a alavanca em cada copo. A seladora automática sela o copo sozinha, em poucos segundos, e liberta o funcionário para preparar a bebida seguinte, o que compensa em lojas com muito movimento. As duas usam o mesmo rolo de película de selagem.
Qual a diferença entre a máquina para cozer tapioca e o banho-maria?
A máquina para cozer tapioca faz a cozedura das pérolas com tempo e temperatura controlados, sem ter de vigiar a panela. O banho-maria mantém as pérolas já cozidas à temperatura certa durante as horas de serviço, para ficarem macias até ao último copo. Muitos negócios usam as duas: uma para cozer, a outra para servir.
Para que serve uma doseadora de frutose?
A doseadora de frutose mede automaticamente a quantidade de açúcar líquido para cada bebida, com um botão. Assim, todos os copos saem com a mesma doçura, independentemente de quem os prepara, e o serviço fica mais rápido. É também a forma mais simples de oferecer níveis de açúcar à escolha do cliente (0%, 50%, 100%).
Que máquina de gelado soft escolher?
Para cafés, quiosques e gelatarias que estão a começar, a máquina de gelado soft ou açaí de balcão, com produção de 10 litros por hora, é suficiente para um movimento normal e ocupa pouco espaço. A Gogoice tem também uma máquina de gelado soft com oferta de 15 sacos de preparado, para começar a vender logo sem comprar a base à parte.
Os equipamentos têm garantia e assistência técnica?
Sim. Todos os equipamentos têm garantia de 1 ano, com assistência técnica e peças de substituição.