A Pasta de Framboesa traz o autêntico sabor frutado, intenso e ligeiramente acidulado da framboesa para a gelataria e pastelaria profissional.
 
Formulada com ingredientes de alta qualidade, esta pasta concentrada confere um aroma natural, uma cor vibrante e um perfil degustativo envolvente a todas as tuas criações.
 
Perfeita para aromatizar bases de gelado artesanal (gelato), gelado soft, mousses, recheios de pastelaria, cremes e coberturas.
 
O que torna a nossa Pasta de Framboesa um produto de eleição?
Sabor Frutado e Equilibrado: Combina a doçura natural da fruta com o toque ligeiramente ácido característico da framboesa fresca.
Elevado Rendimento: Produto concentrado de grande rentabilidade, garantindo sabor e cor marcantes com uma pequena dosagem por receita.
Solubilidade e Mistura Fácil: Dissolve-se de forma homogénea na base do gelado ou creme, assegurando uma textura uniforme e sem grumos.
Versatilidade Profissional: Ideal para gelatarias e pastelarias criarem sabores clássicos de fruta ou combinarem com chocolate, baunilha e outros ingredientes premium.
 
Dosagem & Modo de Utilização
Adicionar diretamente à base de gelado ou preparado antes do processo de produção/batedura, misturando até obter uma incorporação perfeita.
Dosagem recomendada: 65 g por cada kg de mistura/base de gelado.
 
Artigo 
Balde com pasta de fruta de framboesa para confeção de gelado artesanal.

Peso líquido 
3kg (balde)
 
Origem
Itália

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA inlcuido à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa