A Pasta de Caramelo Salgado foi desenvolvida para conferir um sabor rico, aveludado e marcante às tuas produções de gelataria e pastelaria.
 
Formulada com ingredientes selecionados, esta pasta concentrada proporciona o equilíbrio perfeito entre a doçura do caramelo e o toque subtil de sal, garantindo cor, aroma e consistência impecáveis.
 
Perfeita para aromatizar bases de gelado artesanal (gelato), gelado soft, mousses, recheios de pastelaria, cremes e coberturas.
 
O que torna a nossa Pasta de Caramelo Salgado um produto de eleição?
Sabor Intenso e Equilibrado: Combina a riqueza cremosa do caramelo tradicional com uma ponta de sal na medida certa para realçar o perfil degustativo.
Elevado Rendimento: Produto concentrado de grande rentabilidade, permitindo saborear grandes quantidades de mistura com uma pequena dosagem.
Solubilidade e Mistura Fácil: Dissolve-se de forma homogénea na base do gelado ou creme, sem alterar a estrutura da receita.
Versatilidade Profissional: Ideal tanto para gelataria tradicional como para confeitaria, recheios e criações de autor.
 
Dosagem & Modo de Utilização
Adicionar diretamente à base de gelado ou preparado antes do processo de produção/batedura, misturando até obter uma incorporação uniforme.
Dosagem recomendada: 40 g por cada kg de mistura/base de gelado.
 
Artigo 
Balde com pasta cremosa de caramelo salgado para confeção de gelado artesanal.

Peso líquido 
3kg (balde)
 
Origem
Itália

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA inlcuido à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa