A Pasta de Cookies traz o sabor inconfundível, crocante e aconchegante das bolachas artesanais recém-saídas do forno para a gelataria e pastelaria profissional.
 
Formulada com ingredientes de alta qualidade e com pedaços irresistíveis de mini cookies, esta pasta concentrada confere um aroma envolvente a biscoito tostado, notas de manteiga e baunilha, e um visual incrivelmente apetecível a todas as tuas criações.
 
Perfeita para aromatizar e personalizar bases de gelado artesanal (gelato), gelado soft, mousses, recheios de pastelaria, cremes e coberturas.
 
O que torna a nossa Pasta de Cookies um produto de eleição?
Sabor Autêntico com Textura: Combina o sabor rico e reconfortante da massa de bolacha com pequenos pedaços de mini cookies para um toque crocante em cada colherada.
Elevado Rendimento: Produto de grande eficiência e concentração, garantindo cor, aroma e sabor marcantes com uma dosagem reduzida por receita.
Solubilidade e Mistura Fácil: Integra-se perfeitamente na base de gelado ou preparado, assegurando uma distribuição uniforme e textura Cremosa.
Versatilidade Profissional: Ideal para criar um dos sabores mais populares na vitrine, combinando perfeitamente com mesclados de chocolate, toppings crocantes e stracciatella.
 
Dosagem & Modo de Utilização
Adicionar diretamente à base de gelado ou preparado antes do processo de produção/batedura, misturando até obter uma incorporação perfeita.
Dosagem recomendada: 40 g por cada kg de mistura/base de gelado.
 
Artigo 
Balde com pasta cremosa de cookies para confeção de gelado artesanal.

Peso líquido 
3kg (balde)
 
Origem
Itália

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa