A Pasta de Gianduia traz a clássica e sofisticada combinação de chocolate de alta qualidade com avelãs torradas para a gelataria e pastelaria profissional.
 
Formulada com ingredientes selecionados, esta pasta concentrada confere um sabor aveludado, rico e profundo, com um aroma irresistível e uma cor de cacau intensa a todas as tuas criações.
 
Perfeita para aromatizar e personalizar bases de gelado artesanal (gelato), gelado soft, mousses, recheios de pastelaria, cremes e coberturas.
 
O que torna a nossa Pasta de Gianduia um produto de eleição?
Sabor Clássico e Elegante: Combina na perfeição o sabor intenso do cacau com a cremosidade das avelãs torradas, garantindo um perfil gustativo requintado.
Elevado Rendimento: Produto concentrado de excelente eficiência, garantindo sabor, cor e aroma marcantes com uma pequena dosagem por receita.
Solubilidade e Textura Perfeita: Dissolve-se de forma homogénea na base do gelado ou preparado, proporcionando uma textura extremamente cremosa e aveludada.
Versatilidade Profissional: Um elemento indispensável para gelatarias e pastelarias criarem um dos sabores tradicionais mais procurados, ideal para combinar com mesclados de chocolate, avelãs inteiras ou pedaços de wafer crocante.
 
Dosagem & Modo de Utilização
Adicionar diretamente à base de gelado ou preparado antes do processo de produção/batedura, misturando até obter uma incorporação perfeita.
Dosagem recomendada: 65 g por cada kg de mistura/base de gelado.
 
Artigo 
Balde com pasta cremosa de gianduia (chocolate e avelã) para confeção de gelado artesanal.

Peso líquido 
3kg (balde)
 
Origem
Itália

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa