A Base de Gelado de Chocolate High-Protein revoluciona o segmento de gelataria funcional ao introduzir no canal Horeca uma fórmula inovadora com 8% de proteína no gelado pronto a consumir.
 
Desenvolvida para unir a riqueza e a intensidade do cacau de alta qualidade a um valor nutricional de excelência, esta base prova que é possível desfrutar do sabor mais amado do mundo de forma saudável e funcional.
 
É uma proposta revolucionária e de elevado rendimento comercial, desenhada para captar o público ativo, praticantes de exercício físico, atletas e consumidores que procuram sobremesas nutritivas, funcionais e com elevado teor proteico.
 
A escolha certa para modernizar o menu da sua gelataria, estabelecer parcerias com ginásios/espaços fit e posicionar o seu negócio na vanguarda da nutrição desportiva indulgente.
 
Benefícios Estratégicos:
Alto Teor Proteico (8% no Gelado Final): Uma das maiores concentrações de proteína no mercado de gelado soft, ideal para reforço muscular, pós-treino e saciedade.
Inovação no Segmento Fitness: Permite diversificar a oferta do seu estabelecimento e atrair um público exigente que consome habitualmente suplementação e produtos protein.
Sabor Cacau Intenso e Cremoso: Mantém a profundidade aromática e a riqueza do chocolate clássico, garantindo excelente aceitação sem o travo vegetal ou metálico comum a alguns suplementos proteicos.
Preparação Rápida e Prática: Solução ready-to-mix de fácil dissolução, garantindo estabilidade e textura densa na máquina de gelado soft.
 
Sugestões de Apresentação Premium:
Fica excecional quando servido num copo com design fit, finalizado com raspas de chocolate negro 70%, avelãs/amêndoas torradas picadas, manteiga de amendoim ou um fio de calda de chocolate sem açúcar.
 
Sugestão de preparação
Para uso profissional exclusivamente.
Dosagem para gelado artesanal
- Colocar num recipiente o conteúdo de 1 saco (1,55kg) e adicionar 2,5 litros de água.
- Bater de seguida durante 2 minutos, deixar repousar 10/15min e colocar na máquina produtora.
Dosagem para gelado soft
- Colocar num recipiente o conteúdo de 1 saco (1,55kg) e adicionar 3 litros de água.
- Bater de seguida durante 2 minutos, deixar repousar 10/15min e colocar na máquina produtora.
Artigo 
Preparado em pó para confeção de gelado soft sabor a chocolate.
Peso líquido 
 8 sacos x 1,55kg
Rendimento para gelado soft
Com 1,55 kg de base em pó, são preparados 4550ml de gelado pronto a colocar em máquina, que fornece 45 copos de gelado de 100gr aproximadamente e dependendo do tipo de equipamento de produção.
 
Origem
Itália

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa