A Base de Gelado de Yuzu traz para o canal Horeca a sofisticação da alta gastronomia asiática na forma de uma experiência cítrica inesquecível.
 
O Yuzu combina a vivacidade do limão, o aroma floral da tangerina e o toque elegante da toranja, resultando num perfil de sabor exótico, ultra-refrescante e altamente diferenciador.
 
É uma proposta premium e vanguardista, desenhada para estabelecimentos que procuram surpreender clientes exigentes com tendências mundiais de gelataria e mixologia.
 
A escolha certa para elevar o posicionamento do seu menu, atrair o público jovem e criar a opção de fruta exótica de maior sucesso da época estival.
 
Benefícios Estratégicos:
Sabor Tendência e Exclusivo: O citrino asiático mais cobiçado pelos chefs, perfeito para destacar o seu estabelecimento da concorrência tradicional.
Preparação Rápida e Prática: Solução completa ready-to-mix. Basta adicionar 3 litros de água por cada saco de 1,25 kg para obter a mistura perfeita pronta a ir para a máquina.
Frescura Intensa e Estabilidade: Textura leve, aveludada e cremosa que mantém a estrutura impecável no cone, proporcionando um final de boca limpo e refrescante.
Elevada Rentabilidade B2B: Formato industrial otimizado em saquetas individuais que garantem desperdício zero e uma excelente margem de lucro por dose.
 
Sugestões de Apresentação Premium:
Fica deslumbrante quando servido num cone estaladiço de bolacha, finalizado com raspas frescas de limão ou lima no topo, xarope de gengibre ou combinando numa máquina twist (mista) com gelado soft de baunilha ou chocolate negro.
 
Sugestão de preparação
Para uso profissional exclusivamente.
Dosagem para gelado artesanal
- Colocar num recipiente o conteúdo de 1 saco (1,25kg) e adicionar 2,5 litros de água.
- Bater de seguida durante 2 minutos, deixar repousar 10/15min e colocar na máquina produtora.
Dosagem para gelado soft
- Colocar num recipiente o conteúdo de 1 saco (1,25kg) e adicionar 2,5 litros de água.
- Bater de seguida durante 2 minutos, deixar repousar 10/15min e colocar na máquina produtora.
Artigo 
Preparado em pó para confeção de gelado soft sabor a yuzu.
Peso líquido 
 8 sacos x 1,25kg
Rendimento para gelado soft
Com 1,25 kg de base em pó, são preparados 4250ml de gelado pronto a colocar em máquina, que fornece 42 copos de gelado de 100gr aproximadamente e dependendo do tipo de equipamento de produção.
 
Origem
Itália

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa