A Base de Gelado de Mirtilo (gelado artesanal e gelado soft) eleva o menu do canal Horeca com a sofisticação e a riqueza das bagas silvestres, oferecendo um sabor autêntico de fruta madura numa textura aveludada.
 
É uma proposta de alta gama, pensada para clientes exigentes que procuram o equilíbrio perfeito entre a doçura e a acidez elegante do mirtilo, sem qualquer ingrediente de origem animal.
 
A escolha certa para introduzir um sabor de frutos vermelhos premium, com elevado valor percebido no seu menu.
 
Benefícios Estratégicos
 
Tom Roxo Intenso e Elegante:
Uma cor profunda e natural que se destaca pela sua elegância e confere um aspeto artesanal imediato ao ponto de venda.
 
Sabor Rico e Autêntico:
Captura a essência pura do mirtilo, com notas frutadas profundas e sem sabores artificiais.
 
Performance Técnica Superior: 
Mantém uma estrutura firme e volumosa no cone, ideal para serviço rápido sem perda de textura.
 
Atração do Público Saudável:
Sabor naturalmente associado a antioxidantes, combinado com a opção vegan e sem glúten.
 
Sugestão de Apresentação Premium: 
Complete a apresentação com mirtilos frescos no topo, um fio de xarope de ácer ou raspas de lima para quebrar a doçura.
 
Sugestão de preparação
Para uso profissional exclusivamente.
Dosagem para Gelato ou Gelado soft
- Colocar num recipiente o conteúdo de 1 saco (1,25kg) e adicionar 2,5 litros de água
- Bater de seguida durante 2 minutos, deixar repousar 10/15min e colocar na máquina produtora.
Artigo 
Preparado em pó para confeção de gelado soft sabor a mirtilo.
Peso líquido 
 1,25kg
Rendimento
Com 1,25 kg de base em pó, são preparados  3750ml de gelado pronto a colocar em máquina, que fornece 37 copos de gelado de 100gr aproximadamente e dependendo do tipo de equipamento de produção.
 
Origem
Itália

Ingredientes e alergénios

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Preços com IVA inlcuido à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa