A Base de Gelado de Banoffee traz para o canal Horeca a reconstituição perfeita de uma das sobremesas britânicas mais aclamadas do mundo.
 
Esta solução reúne num único preparado a doçura natural da banana madura, a riqueza envolvente do toffee (caramelo amanteigado) e o fundo crocante e reconfortante da bolacha tradicional.
 
É uma proposta gourmet, indulgente e altamente estratégica, desenhada para conquistar os verdadeiros amantes de pastelaria fina e criar uma opção de valor acrescentado superior no seu menu.
 
A escolha ideal para posicionar o seu estabelecimento na vanguarda dos sabores de sobremesa, dinamizar as vendas de impulso e fixar uma receita rica, equilibrada e de elevada aceitação.
 
Benefícios Estratégicos:
Sabor Pastelaria de Sucesso Garantido: A combinação icónica de banana e toffee transforma o gelado soft numa verdadeira sobremesa gourmet pronta a servir.
Perfil Rico e Envolvente: Entrega uma nota caramelizada e frutada de grande intensidade aromática que fideliza os clientes ao primeiro cone.
Textura Ultra-Cremosa e Estabilidade: A formulação de 1,7 kg garante um corpo denso, textura aveludada e excelente resistência ao derretimento, mantendo a espiral perfeita.
 
Sugestões de Apresentação Premium:
Fica simplesmente irresistível quando servido num cone de bolacha estaladiço, finalizado com fios de calda de toffee/caramelo, rodelas de banana fresca, raspas de chocolate de leite ou pedaços de bolacha Digestive triturada.
 
Sugestão de preparação
Para uso profissional exclusivamente.
Dosagem para gelado artesanal
- Colocar num recipiente o conteúdo de 1 saco (1,7kg) e adicionar 3 litros de água.
- Bater de seguida durante 2 minutos, deixar repousar 10/15min e colocar na máquina produtora.
Dosagem para gelado soft
- Colocar num recipiente o conteúdo de 1 saco (1,7kg) e adicionar 3,5 litros de água.
- Bater de seguida durante 2 minutos, deixar repousar 10/15min e colocar na máquina produtora.
Artigo 
Preparado em pó para confeção de gelado soft sabor a maracujá.
Peso líquido 
1,7kg
Rendimento para gelado soft
Com 1,7 kg de base em pó, são preparados 5200ml de gelado pronto a colocar em máquina, que fornece 52 copos de gelado de 100gr aproximadamente e dependendo do tipo de equipamento de produção.
 
Origem
Itália

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa