A Base de Gelado de Baunilha High-Protein revoluciona o segmento de gelataria funcional ao introduzir no canal Horeca uma fórmula inovadora com 8% de proteína no gelado pronto a consumir.
 
Desenvolvida para unir o perfil aromático reconfortante da baunilha clássica a um valor nutricional de excelência, esta base prova que é possível oferecer um gelado proteico sem abdicar do sabor e da cremosidade.
 
É uma proposta revolucionária e de alto rendimento estratégico, desenhada para captar o público ativo, praticantes de exercício físico, atletas e consumidores que procuram sobremesas nutritivas, funcionais e com elevado teor proteico.
 
A escolha certa para modernizar o menu da sua gelataria, estabelecer parcerias com ginásios/espaços fit e posicionar o seu negócio na linha da frente da nutrição desportiva indulgente.
 
Benefícios Estratégicos:
Alto Teor Proteico (8% no Gelado Final): Uma das maiores concentrações de proteína no mercado de gelado soft, ideal para reforço muscular e saciedade.
Inovação no Segmento Fitness: Permite diversificar a oferta do seu estabelecimento e atrair um perfil de cliente exigente que consome habitualmente suplementação e produtos protein.
Sabor Baunilha Clássico e Cremoso: Mantém o perfil doce e aveludado da baunilha tradicional, garantindo excelente aceitação sem o travo vegetal ou metálico comum a alguns suplementos proteicos.
Preparação Rápida e Prática: Solução ready-to-mix de fácil dissolução, garantindo estabilidade e textura densa na máquina de gelado soft.
 
Sugestões de Apresentação Premium:
Fica excecional quando servido num copo com design fit, finalizado com manteiga de amendoim, frutos secos picados (amêndoas ou nozes), rodelas de banana fresca ou acompanhado por um topping de chocolate zero açúcares.
 
Sugestão de preparação
Para uso profissional exclusivamente.
Dosagem para gelado artesanal
- Colocar num recipiente o conteúdo de 1 saco (1,55kg) e adicionar 2,5 litros de água.
- Bater de seguida durante 2 minutos, deixar repousar 10/15min e colocar na máquina produtora.
Dosagem para gelado soft
- Colocar num recipiente o conteúdo de 1 saco (1,55kg) e adicionar 3 litros de água.
- Bater de seguida durante 2 minutos, deixar repousar 10/15min e colocar na máquina produtora.
Artigo 
Preparado em pó para confeção de gelado soft sabor a baunilha.
Peso líquido 
 8 sacos x 1,4kg
Rendimento
Com 1,4 kg de base em pó, são preparados 3900ml de gelado pronto a colocar em máquina, que fornece 42 copos de gelado de 100gr aproximadamente e dependendo do tipo de equipamento de produção.
 
Origem
Itália

Condições de conservação
Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.
 
Informação sobre o Produto e Uso Profissional (B2B)
Produto destinado ao setor profissional de gelataria, cafetaria e pastelaria. Nos termos do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, a Ficha Técnica completa (com a lista detalhada de ingredientes, declaração de alérgenos e tabela nutricional) está disponível mediante solicitação ao nosso departamento comercial e acompanha a embalagem e documentação do produto.
 
Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor
Imagem meramente ilustrativa