Sirve crepes aptos para todos y deliciosos, con total facilidad y regularidad.

El preparado en polvo para crepes sin gluten es la solución perfecta para conseguir texturas suaves y tiernas, respondiendo a la creciente demanda de opciones sin gluten sin renunciar al sabor ni a la calidad artesanal.

Desarrollado para el canal Horeca que busca innovación inclusiva con alta rentabilidad.

Inclusión y atractivo visual: Crea crepes vistosos y seguros para celíacos o intolerantes al gluten, ideales para postres y brunchs que tus clientes querrán compartir en redes sociales.

Regularidad profesional: consigue un resultado uniforme y sabroso en cada dosis, con una textura perfectamente suave y elástica, aunque cambie el equipo en la cocina.

Alta rentabilidad y eficiencia operativa: optimiza tu operación con un preparado versátil, fácil de preparar y con 12 meses de caducidad, maximizando tu margen por dosis vendida.

Modo de empleo y dosificación: Mezcla 1,3 litros de agua (a temperatura ambiente) con 1 kg de preparado. Bate con una batidora a velocidad media durante 3 a 5 minutos, hasta que no queden grumos. Deja reposar 15 minutos (para una buena hidratación). Cocina en la crepera a 180 °C.

Ingredientes: Suero de LECHE, HUEVO en polvo, almidón de maíz, almidón de tapioca, grasa vegetal, sal, aroma. Tabla nutricional (por 100 g): Valor energético: 1855 kJ / 442 kcal Grasas: 17,3 g (de las cuales saturadas: 10,6 g; monoinsaturadas: 4,7 g; poliinsaturadas: 2,0 g) Hidratos de carbono: 57,6 g (de los cuales azúcares: 23,4 g; almidón: 31,7 g)

Artículo  Bolsa de 5 kg de preparado

Conservación Conservar en un lugar fresco y seco. Fecha de caducidad indicada en el envase.

Precios con IVA incluido al tipo legal vigente Imagen meramente ilustrativa