.png)
Ideas y recetas para tu negocio.
¡Impulsa tu negocio con las últimas tendencias en bebidas y postres!
En GOGOICE, ayudamos a cafeterías, heladerías y tiendas de bubble tea a implementar conceptos altamente rentables de forma sencilla, rápida y sin complicaciones. No solo vendemos productos; ofrecemos soluciones listas para usar que incrementarán tus ganancias.
☕ Receta: Bubble tea de café Dalgona (taza de 500 ml)
Ingredientes para la crema Dalgona (Rinde: 1 a 2 tazas):
2 cucharadas de café instantáneo (básico, tipo Nescafé)
2 cucharadas de azúcar (el azúcar moreno funciona mejor)
2 cucharadas de agua caliente
Ingredientes básicos para el té con leche
30 g de mezcla en polvo de vainilla GOGOICE (o polvo de taro / polvo de coco si desea un color diferente)
150 ml de té base caliente (para disolver el polvo)
Hielo según sea necesario
30 g de tapioca cocida (o perlas de tapioca con sabor a caramelo o café)
Preparar la crema Dalgona:
En un bol pequeño, junta el café soluble, el azúcar y el agua caliente. Con un espumador de leche eléctrico o una batidora, bate la mezcla con fuerza durante 2 o 3 minutos, hasta que triplique su volumen y se convierta en una crema espesa, dorada y brillante (con una textura parecida al merengue). Reserva.
Preparar la base (milk tea):
En una coctelera, disuelve el preparado en polvo (30 g) en el té caliente. Añade leche (vegetal si quieres) y hielo, y agita bien para enfriar la bebida.
Ensamblaje en un vaso:
Coloca las perlas en el fondo de un vaso de 500 ml. Vierte el té con leche frío sobre ellas (dejando un espacio de dos o tres dedos hasta el borde del vaso). Con una cuchara, coloca con cuidado la crema Dalgona encima.
Consejo de servicio: Antes de beber, el cliente debe remover ligeramente la crema con la pajita XL para mezclar el toque amargo y aterciopelado del café con la dulzura del té con leche.
¿Estás buscando formación o un curso sobre bubble tea en tu zona?
Formação Bubble Tea: Aprende a Fazer na Tua Loja | Gogoice
Formação Bubble Tea: Aprende a Fazer na Tua Loja | Gogoice
Formação Bubble Tea: Aprende a Fazer na Tua Loja | Gogoice
Formação Bubble Tea: Aprende a Fazer na Tua Loja | Gogoice
¿Cómo abrir una tienda de bubble tea? Franquicia o marca propia
Abrir una tienda o un quiosco de bubble tea nunca ha sido tan sencillo. Te damos el apoyo necesario para crear tu propia marca sin los cánones de una franquicia, pero con todo el apoyo técnico. Del diseño del mostrador al suministro del stock, somos tu mano derecha en la apertura de tu nuevo local.
¿Cómo aumentar la facturación de mi local?
El bubble tea es el aliado estratégico de cafeterías, pastelerías, restaurantes y heladerías. ¿Por qué? Porque se dirige a los mismos clientes que ya disfrutan de los postres fríos, pero ofrece una experiencia de consumo «on the go» diferente. Con el bubble tea no necesitas mucho más espacio. Es la solución ideal para llenar las horas de menos movimiento y atraer al público de la generación Z a tu negocio..
¿Cómo preparar bubble tea?
No solo vendemos ingredientes, también compartimos conocimiento. Nuestra formación en bubble tea abarca desde el montaje hasta la creación de la carta. Enseñamos a tu equipo a dominar la cocción de las perlas de tapioca y las combinaciones de sabores, para que cada vaso servido sea una herramienta de fidelización.
¿Distribuidor de productos para bubble tea? ¿Dónde comprar perlas de tapioca, siropes o popping bobas?
Olvídate de las importaciones lentas y las roturas de stock. GOGOICE es tu centro logístico en la península ibérica, con almacenes en Portugal. Garantizamos stock permanente de preparados premium y consumibles. Con envíos rápidos y facturación sencilla, somos el motor que mantiene tu negocio facturando todos los días del año.
¿Qué margen de beneficio tiene el bubble tea?
Los números no mienten: el bubble tea es uno de los productos con mayor rentabilidad por metro cuadrado en hostelería. Con un coste de producción controlado y un precio de venta competitivo, el precio de venta puede llegar a ser varias veces el coste de producción.
¿Dónde comprar equipamiento y kits de inicio para bubble tea?
La tecnología debe trabajar para ti, no al revés. Hemos seleccionado equipos de bajo mantenimiento que no requieren conocimientos técnicos. De nuestros expositores compactos de mostrador a las soluciones para conservar el stock, ofrecemos el «starter kit» perfecto para empezar con calidad profesional sin gastar miles de euros en maquinaria innecesaria.
.jpeg)