.png)
toppings líquidos profesionales
Eleva la calidad y el aspecto visual de tus creaciones con nuestra selección de toppings profesionales. Desarrollados especialmente para heladería, cafetería, crepería y pastelería fina, nuestros toppings líquidos ofrecen texturas ricas, sabores intensos y una excelente adherencia en helados, crepes, gofres y bowls de açaí.
Preguntas frecuentes sobre toppings líquidos
¿Para qué sirven los toppings líquidos?
Los toppings líquidos sirven para decorar y dar sabor al helado soft, el frozen yogurt, el helado artesanal, los bowls de açaí, los crepes, los gofres, las tortitas y bebidas como batidos y cafés helados. Vienen en botellas con boquilla dosificadora, que permite aplicar la cantidad justa de forma rápida y limpia, incluso en horas punta.
¿Qué diferencia hay entre el topping líquido y la salsa de fruta?
El topping líquido se usa sobre todo para decorar por encima: se aplica directamente de la botella sobre el helado, el crepe o el gofre. Las salsas de fruta, en cubos, son más espesas y se usan como ingrediente, por ejemplo en el fondo del vaso para preparar lattes y milk teas de fruta. Ver siropes y salsas.
¿Qué sabores de toppings líquidos se venden más?
Los toppings más pedidos son los de sabores clásicos, como dulce de leche, avellana y fresa, que combinan con casi todo. El pistacho y el baileycream dan un toque más premium a crepes y helados, y el topping de açaí es el acabado natural para los bowls de açaí y el helado de açaí. Para empezar, tres o cuatro sabores bastan para una carta variada.
¿Hay toppings líquidos sin azúcar?
Sí. El topping líquido de açaí también existe en versión sin azúcar añadido, para clientes que evitan el azúcar o para acompañar productos sin azúcar, como el frozen yogurt sin azúcar.
¿Cuántas porciones rinde una botella de topping de 1 kg?
Con unos 20 g por porción, una botella de 1 kg da para unas 50 porciones. El topping es un extra que cuesta poco por porción y que el cliente valora, por eso muchos negocios lo cobran aparte, como suplemento.