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Tés para bubble tea: té negro, té verde y jazmín, Assam y oolong, en hoja, en envases de 600 g.
La base de todos los milk teas y tés de fruta. Proveedor desde Portugal, con envíos a España y al resto de Europa.
Preguntas frecuentes sobre té para bubble tea
¿Qué té se usa en el bubble tea?
Los tés más usados en el bubble tea son el té negro, la base del milk tea clásico, y el té verde y el de jazmín, más ligeros, que combinan mejor con siropes de fruta. El oolong tiene un sabor tostado, entre el negro y el verde. Muchos negocios trabajan con dos tés: uno negro para los milk teas y uno verde o de jazmín para los tés de fruta.
¿Cuánto dura el té una vez preparado?
El té preparado para bubble tea debe usarse en 6 a 8 horas a temperatura ambiente. Después pierde aroma y puede coger un sabor amargo. En un negocio, lo habitual es preparar té varias veces al día, en cantidades ajustadas al movimiento.
¿Qué diferencia hay entre el té negro, el verde y el de jazmín en el bubble tea?
El té negro tiene un sabor fuerte y con cuerpo, que aguanta bien la leche, y por eso es la base del milk tea clásico. El té verde es más ligero y fresco, y deja destacar los sabores de fruta. El té de jazmín es un té verde aromatizado con flores de jazmín, con un aroma floral que combina especialmente bien con melocotón, lichi y maracuyá.