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jarabes y salsas de frutas
Siropes concentrados y salsas de fruta para bubble tea, lattes, granizados y postres. Los siropes vienen en garrafas de 2,5 kg y las salsas en cubos de 1 kg a 5 kg, según el sabor. Proveedor desde Portugal, con envíos a España y al resto de Europa.
Preguntas frecuentes sobre siropes y salsas de fruta
¿Qué diferencia hay entre sirope y salsa?
El sirope es líquido y se mezcla con la bebida para darle sabor, sobre todo en los tés de fruta. La salsa es más espesa, con trozos o puré de fruta, y se usa para hacer lattes y milk teas de fruta (por ejemplo, un latte de fresa con leche y salsa en el fondo del vaso), además de para decorar frozen yogurt, helado soft y gofres. Los siropes vienen en garrafas de 2,5 kg y las salsas en cubos de 1 kg a 5 kg, según el sabor.
¿Cuántos vasos rinde una garrafa de sirope de 2,5 kg?
Con una dosis de 30 ml por vaso, rinde unos 60 vasos de bubble tea. Para calcular el coste por vaso, divide el precio de la garrafa entre el número de vasos. Como una pequeña cantidad de sirope basta para dar sabor a toda la bebida, es uno de los ingredientes con mejor margen en un negocio de bubble tea.
¿Qué sabores de sirope se venden más en el bubble tea?
Los sabores de fruta más pedidos en el bubble tea son mango, maracuyá, fresa, melocotón y lichi. También son los que mejor combinan con popping bobas del mismo sabor. Para empezar, recomendamos entre tres y cinco sabores de fácil rotación y, después, añadir sabores de temporada o más originales para crear novedad en la carta.
¿Los siropes sirven también para otras bebidas?
Sí. Los mismos siropes que se usan en el bubble tea sirven para limonadas, aguas saborizadas, tés helados, cócteles sin alcohol y granizados, y también para dar sabor a frappés y smoothies. Así, una cafetería o un quiosco rentabiliza el mismo stock en varias bebidas de la carta.