Sirva crepes inclusivos e deliciosos com total facilidade e consistência.

O Preparado em Pó para Crepes Sem Glúten oferece a solução perfeita para criar texturas suaves e tenras, respondendo à crescente procura por opções sem glúten sem nunca comprometer o sabor ou a qualidade artesanal.

Desenvolvido para o canal Horeca que procura inovação inclusiva com alta rentabilidade.

Inclusão e Atração Visual: Crie crepes visualmente impactantes e seguros para celíacos ou intolerantes ao glúten, ideais para sobremesas e brunchs que impulsionam a partilha dos seus clientes nas redes sociais.

Consistência Profissional: Garanta um resultado uniforme e saboroso em cada dose, com uma textura perfeitamente macia e elástica, independentemente da rotação da equipa na cozinha.

Alta Rentabilidade e Eficiência Operacional: Otimize a sua operação com um preparado versátil de fácil preparação e uma validade de 12 meses, maximizando as suas margens de lucro por dose vendida.

Modo de Aplicação e Dosagem: Misture 1,3 litros de água (temperatura ambiente) com 1 kg de mistura. Misture com um mixer ou batedeira em velocidade média durante 3 a 5 minutos, até desaparecerem completamente os grumos. Deixe repousar 15 minutos (para boa hidratação). Cozinhe na máquina de crepes a 180 ºC.

Ingredientes: Soro de LEITE, OVO em pó, amido de milho, amido de tapioca, gordura vegetal, sal, aroma. Tabela Nutricional (por 100g): Valor Energético: 1855 kJ / 442 kcal Gorduras: 17,3 g (das quais saturadas: 10,6 g; monoinsaturados: 4,7 g; poliinsaturados: 2,0 g) Hidratos de Carbono: 57,6 g (dos quais açúcares: 23,4 g; amido: 31,7 g)

Artigo Saco com 5 kg de preparado

Condições de conservação Manter em local fresco e seco. Prazo de validade inscrito na embalagem.

Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor Imagem meramente ilustrativa