El plátano liofilizado es la revolución que les faltaba a tus postres.

Mediante la liofilización (secado en frío), eliminamos solo el agua y conservamos el sabor intenso y el color natural del plátano fresco, con una textura crujiente.

Es un topping sofisticado y muy sabroso, ideal para elevar la calidad de tus creaciones. Perfecto para espolvorear sobre helados artesanales, bowls de açaí, yogures y batidos, o para decorar postres y tartas.

Sin azúcares añadidos, ofrece una experiencia de fruta pura y crujiente que encantará a tus clientes.

• Sabor y nutrientes conservados: mantiene la esencia del plátano fresco con una textura única.

• Ultracrujiente: un contraste perfecto para bases cremosas o heladas.

• Versatilidad profesional: ingrediente premium para heladerías, pastelerías y cocinas gourmet.

Preparación recomendada Listo para usar como decoración o relleno.

Artículo  Plátano liofilizado Peso neto  500 g

Conservación Conservar en un lugar fresco y seco. Fecha de caducidad indicada en el envase.

Información del producto y uso profesional (B2B)

Producto destinado al sector profesional de heladería, cafetería y pastelería. De acuerdo con el Reglamento (UE) n.º 1169/2011, la ficha técnica completa (con la lista detallada de ingredientes, la declaración de alérgenos y la tabla nutricional) está disponible bajo solicitud a nuestro departamento comercial y acompaña al envase y la documentación del producto.

Precios con IVA incluido al tipo legal vigente Imagen meramente ilustrativa