E-book escrito por quien suministra bubble tea a tiendas en Portugal todos los días, no otro e-book genérico de recetas copiadas de internet. El e-book está disponible exclusivamente en portugués de Portugal.

Este manual está pensado para resolver decisiones concretas, tanto si vas a abrir un negocio desde cero como si quieres completar un local que ya tienes (una cafetería, pastelería o heladería) o buscas formación rigurosa antes de invertir.

Qué encontrarás en el manual:

• Documentación y licencias: de la creación de la empresa al APPCC, el libro de reclamaciones y los seguros (según la normativa portuguesa).

• Elección del punto de venta: local a pie de calle, centro comercial o food truck (pros y contras de cada uno).

• Estudio de mercado guiado: pregunta a pregunta, para definir público, competencia y barreras de entrada.

• Estrategia de marketing completa: redes sociales, colaboraciones con influencers, eventos de degustación y talleres.

• Equipamiento y utensilios: lista exacta, de la selladora de vasos a la coctelera, sin gastar de más ni de menos.

• Materias primas explicadas una a una: siropes, tapioca, tés, popping bobas y toppings.

• Recetas y métodos de preparación: paso a paso, listos para el mostrador.

• Franquicias sin trampas: cómo elegir una marca, los errores más comunes y cómo funciona el registro.

Es un producto digital de lectura, disponible exclusivamente en portugués de Portugal.