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equipo y utensilios
Equipamiento y utensilios para bubble tea, helado soft, açaí, granizados y crepería: selladoras de vasos manuales y automáticas, máquinas para cocer tapioca, dosificadoras de fructosa, máquinas mezcladoras, máquinas de helado soft y de granizados, placas de crepes y bubble waffles, mesas de toppings refrigeradas y calentadores de toppings. Proveedor desde Portugal, con envíos a España y al resto de Europa.
Preguntas frecuentes sobre equipamiento
¿Qué equipamiento se necesita para abrir un negocio de bubble tea?
Para empezar, lo esencial es una selladora de vasos, una olla o máquina para cocer la tapioca, cocteleras, termos para el té y dosificadores de sirope. Para ganar rapidez y regularidad, después se añaden una dosificadora de fructosa, una máquina mezcladora con dos cocteleras y un baño maría para mantener las perlas listas para servir. Gogoice suministra todo este equipamiento y te ayuda a elegir la lista adecuada para el espacio y el volumen de cada negocio. Ver abre tu tienda de bubble tea.
Selladora de vasos manual o automática: ¿cuál elegir?
La selladora manual es más barata e ideal para quien está empezando: el operario baja la palanca en cada vaso. La selladora automática sella el vaso sola, en pocos segundos, y deja libre al empleado para preparar la siguiente bebida, lo que compensa en tiendas con mucho movimiento. Las dos usan el mismo rollo de film de sellado.
¿Qué diferencia hay entre la máquina para cocer tapioca y el baño maría?
La máquina para cocer tapioca cuece las perlas con tiempo y temperatura controlados, sin tener que vigilar la olla. El baño maría mantiene las perlas ya cocidas a la temperatura adecuada durante el servicio, para que sigan tiernas hasta el último vaso. Muchos negocios usan las dos: una para cocer y la otra para servir.
¿Para qué sirve una dosificadora de fructosa?
La dosificadora de fructosa mide automáticamente la cantidad de azúcar líquido de cada bebida, con solo pulsar un botón. Así todos los vasos salen con el mismo dulzor, lo prepara quien lo prepara, y el servicio es más rápido. Es también la forma más sencilla de ofrecer niveles de azúcar a elección del cliente (0 %, 50 %, 100 %).
¿Qué máquina de helado soft elegir?
Para cafeterías, quioscos y heladerías que están empezando, la máquina de helado soft o açaí de sobremesa, con una producción de 10 litros por hora, es suficiente para un movimiento normal y ocupa poco espacio. Gogoice tiene también una máquina de helado soft con 15 bolsas de preparado de regalo, para empezar a vender enseguida sin comprar la base aparte.
¿El equipamiento tiene garantía y asistencia técnica?
Sí. Todos los equipos tienen 1 año de garantía, con asistencia técnica y piezas de recambio.